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      我縣4年生以上成齡核桃樹因長期疏于管理,任其自由生長,造成未老先衰,樹形紊亂,永久枝與臨時枝不清,層次不明,外圍枝條焦枯,內膛枝條虛旺,產量低而不穩。因此,在秋季修剪中應根據不同的樹齡、樹勢、生長狀況,本著因樹修剪、隨枝作形、分類處理的原則,區別對待。好信譽淘寶客分享核桃的貯藏保鮮技術和放任核桃的整形改造技術。
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      核桃的貯藏保鮮和放任核桃的整形改造技術

      發布者:好信譽 信息來源:好信譽淘寶客 時間:2019-06-06 15:37:07 已閱讀:0 次 

      核桃的貯藏保鮮技術

      一、核桃的采收與采后處理
      核桃適宜的采收期是內隔膜由白色變為棕色,標志著核桃仁的成熟。生產上常在其外果皮由綠變為淡黃、部分裂口、個別果實脫落時采收。中國采收核桃的主要方法是用竿子打,也有的在自然成熟前1-2周,在樹上噴灑500-1000微升/升的乙烯利,使果實自然脫落。
      傳統的脫核桃青皮的方法是堆漚法,將采后的核桃堆在陰涼、通風的室內,堆積的高度50厘米,上面蓋10厘米厚的草苫或秸桿,經4-6天后,青皮出現膨脹或綻裂,用木棍敲擊使青皮裂開堅果脫出。
      現在多用乙烯利脫皮法,即用3000-5000毫升/千克的乙烯利浸沾采后的青皮果半分鐘,或用噴霧器均勻噴灑乙烯利使每個果都沾有,堆積覆蓋2天后,青皮即可離核膨脹,開始脫掉。 脫青皮后的核桃應及時清洗堅果表面殘留的腐爛青皮、泥土或其他污物。清洗后再進行漂白處理,即在稀釋4-6倍的次氯酸納溶液中浸泡4-5分鐘,待堅果變白后撈出,用清水將堅果沖洗干凈,放在葦席上晾曬。一般是先在陰涼通風處晾半天,待堅果表面變干后,再轉移到外面攤曬5-7天,期間要經常翻動。干燥也可在烤房內進行,干燥結束時堅果的含水量應低于8%。
      二、核桃的貯藏
      核桃在貯藏期間易發生的問題是生霉、蟲害和油脂氧化(哈?。?。因此,在貯藏時應注意保持環境低溫干燥、低氧高二氧化碳。 常溫貯藏時,可將干燥后的核桃裝入麻袋內,放在通風、陰涼、背光的房內,注意防止鼠害、霉爛和發熱等問題的發生。冷藏時控制0~-2℃的貯藏溫度,用麻袋或木箱包裝,分層擺放于庫內,控制60-70%的相對濕度,可以進行2年以上的長期貯藏。冷藏時的濕度很重要,濕度過高核桃易生霉腐爛,濕度過低則使核桃仁變干變硬,降低品質。氣調貯藏或塑料薄膜大帳貯藏,可以有效地抑制呼吸、防止油脂的氧化,核桃耐高二氧化碳,在20-50%的高二氧化碳濃度下,還可以抑制霉菌的生長。
      核桃的貯藏保鮮和放任核桃的整形改造技術

      放任核桃的整形改造技術

      修剪時期
      秋季修剪時間一般可從9月開始,至10月中下旬落葉前結束。
      整形修剪方法
      2.1樹形改造對因樹勢極度衰弱,或凍害造成主枝及其上部干枯,而從主干或大枝中、下部萌生新枝,形成自然更新,重新構成樹冠,中心領導枝明顯的可改造成疏散分層形;中心領導枝衰弱或無中心領導枝,可改造成自然開心形。
      2.2大枝的選留首先解決大枝過多的問題。重點疏除中下部光裸嚴重和影響光照的密擠枝、重疊枝和交叉枝。留下的大枝要分布均勻,互不影響,以利于側枝的配備。為了避免一次去枝過多,影響當年產量,對一部分交叉、重疊的大枝,可先重回縮,改造成結果枝組或輔養枝。
      2.3光腿枝的處理光腿枝包括中心干、主枝、側枝、輔養枝等。過多的大枝處理后,對中下部光裸的中心干、主枝、側枝、輔養枝等也要及時進行重度回縮處理。在處理時,要考慮去掉大枝的數量。去掉較多的大枝時,對光腿枝的回縮要適當減少。反之,如去掉大枝較少,對這些光腿枝可一次回縮。
      2.4外圍枝的調整由于對當年生新梢連續長放,造成枝條下部空裸、結果枝細弱,必須對外圍枝進行回縮,抬高角度,增強樹勢?;乜s的程度,要看枝條的長勢和花量的多少而定。壯枝輕回縮,弱枝重回縮;花量少輕回縮,花量大重回縮。衰弱樹的外圍枝,大部分是短果枝和雄花枝,核桃樹的整形修剪技術應適當疏除和回縮,以集中養分,使保留下的枝條既能結果,又能抽生良好的結果母枝。另外,因對當年生新梢多次摘心,造成當年生新梢上部萌發多個重疊、并生的二次枝,應當疏除重疊、并生的二次枝,以保持樹冠內部良好的通風透光狀態。
      2.5上強下弱主枝的調整由于上部主枝過多而強旺,造成第1層主枝過弱時,應及時控制上部枝條長勢,促進下部復壯。這時,對上部主枝應去強留弱,疏除影響光照的密擠枝、重疊枝和交叉枝,保留角度開張大的主枝。同時對下部主枝在強壯的分枝處回縮,抬高角度,增強樹勢。
      2.6偏冠樹的調整對樹冠一側無枝條,或細弱出現偏冠生長時,一是在大枝下部疏枝,拉大大枝的角度,抬高小枝角度;二是通過夏季拉枝補空或對中心干和鄰近大枝短截,促發新枝,進行補空;三是改造成自然開心形。
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