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      近些年來,為了提高畜禽產品質量和解決飼料短缺問題,對桑葉、桑枝用作畜禽飼料的開發,引起國內外相關專家學者和企業的極大重視,我國科研人員培育飼料桑,已獲得成功。飼料桑不僅能在普通土壤栽植,還可以在沙荒地帶栽植。飼料桑已成為養殖業的新型飼料資源。好信譽淘寶客分享桑葚果汁加工技術和怎樣培育夏播桑苗。
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      桑葚果汁加工技術和怎樣培育夏播桑苗

      發布者:好信譽 信息來源:好信譽淘寶客 時間:2019-06-06 15:37:07 已閱讀:0 次 

      桑葚果汁加工技術

      產品特色  
      桑葚營養豐富。據分析,其含水分77%~82%,粗蛋白1.3%~1.5%,總糖12%~15%,總酸0.13%~0.19%,氨基酸總量1.2%~1.5%,磷0.03%~0.05%,鈣0.03%~0.14%,鐵3.68~7.04毫克/100克、Vc22~26.9毫克/100克,另外還含有果膠、單寧、色素、VB1、VB2、vB6、VE及煙酸、泛酸、丁二酸、檸檬酸、酒石酸等。桑葚口感微酸偏甜,性味功能是甘、酸、涼,中醫認為其有利于五臟關節,通血氣,滋陰養血,安魂鎮神,其汁可解酒,并具有免疫促進作用?! ?br />工藝流程  
      選料-清洗-熱燙-滾壓-成分調整-澄清-過濾-;灌裝-殺菌-冷卻-成品  
      操作要點說明  
      (1)選料:選擇成熟果(紫黑色)和八成熟果各一半,大約6月份時采收最佳,剔除蟲蛀、死亡果實?! ?br />(2)清洗:除去果實中夾帶的雜質,以免混入果汁中,最好在篩板上用清水沖淋洗滌?! ?br />(3)熱燙:將洗凈的桑葚移入60℃熱水中,保持20分鐘(主要是殺酶,同時有利于風味物質的溶出,提高出汁率)?! ?br />(4)滾壓:利用連續提汁機,由于桑葚比較軟,最小軸輥軋距調到1~2厘米?! ?br />(5)成分調整:砂糖溶化并過濾后加入,并用適量檸檬酸調整,使果汁糖濃度為13%,酸度0.9%~1.0%?! ?br />(6)澄清過濾:加入果汁0.05%的果脫酶,靜置2小時,然后用壓濾機進行過濾?! ?br />(7)灌裝、殺菌:過濾后即可得到澄清果汁,灌裝后采用巴氏殺菌,對200克或5104號灌在80℃下殺菌30分鐘,然后移出分段冷卻。  
      桑葚果汁加工技術和怎樣培育夏播桑苗 

      怎樣培育夏播桑苗

      種子的采集與淘洗
      采集果型大、紫黑色、成熟飽滿的桑果。采集的桑果要立即淘洗,淘洗時要將桑果揉搓或踏爛,使種子與果肉、果柄分離;然后把搓爛的桑果倒在篩子上,篩子下放一木盆,一邊用水沖洗,一邊反復揉搓,使種子落入盆中;接著,倒掉篩上殘存的果柄和果肉,再淘洗盆中的種子、果肉,取出飽滿的種子,最后將種子放在陰涼通風的地方充分晾干。
      苗圃的選擇與整地
      應選擇日光充足、靠近水源、便于排灌、土質肥沃疏松的地塊作為苗圃地。播種前,先把腐熟的土雜肥或廄肥等有機肥均勻地撒在苗圃地上作基肥,然后耕翻,整地后做成1-3m寬的苗床,床面高出排水溝16-20cm,溝寬40cm以上。
      適期播種及覆蓋
      6月上旬到7月上旬播種。通常采用條播,播種前在苗床上開寬7cm、深1cm的播種溝,行距23cm。每667平方米用1kg種子摻5kg細沙或細土后混播。播后輕壓,再覆蓋一層細土。為了防治地下害蟲,播種時可在苗床上撒施甲拌
      加強苗期管理
      澆水播后及時澆水,確保一播全苗。播后10天左右種子即發芽,子葉長出土面。出苗期間,晴天早晚要各澆水1次,以保持苗床濕潤。揭草子葉出土后,選擇陰天或晴天傍晚把蓋草揭去,揭草后及時澆水。定苗除草當苗長到3-5cm高并長出第1片真葉時,進行疏苗,苗間距3-5cm;當幼苗長出4-5片真葉時,進行苗,定苗間距為7-10cm。
      同時經常進行松土和田間除草。合理施肥第1次施肥在疏苗后進行,每667平方米用人尿150-200kg或硫酸銨4-5kg,加過磷酸鈣2-3kg,對水1000kg澆施;第2次施肥在定苗后進行,每667平方米用人尿200-300kg或硫酸銨4-5kg,對水1300kg澆施;以后可根據苗情進行施肥。到了晚秋,苗木逐漸停止生長,就不要再施肥了,以防苗木徒長,降低御寒能力。采取上述措施培育出來的夏播桑苗,在第2提春季便可作砧木嫁接湖桑苗。
      以上就是桑葚果汁加工技術和怎樣培育夏播桑苗的介紹,我們做了好幾年試驗,才摸清楚帶帽嫁接方法和技術核心。經過我這幾年試驗,效果真的不錯,不會讓大家失望!種植桑葉的朋友在家足不出戶就能了解桑葉最新技術。

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