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      枸杞葉的營養價值一點也不比枸杞子低,枸杞葉除了具有枸杞子果實全有的營養價值外,還有甜菜堿和枸杞葉蛋白素,對肝臟內毛細血管所積存毒素清理有著特殊的作用。好信譽淘寶客分享酥炸花椒葉的做法和涼拌枸杞葉的做法。

      酥炸花椒葉和涼拌枸杞葉的做法

      發布者:好信譽 信息來源:好信譽淘寶客 時間:2019-06-19 11:26:25 已閱讀:0 次 

      酥炸花椒葉的做法

      主料:花椒葉,面粉,雞蛋,調料,食鹽
      1.先把花椒葉開水焯燙一下,控去水份備用;
      2.用面粉、雞蛋、小蘇打粉、鹽、調成不是太稠的面糊;
      3.花椒葉沾上面糊,入油鍋中炸成焦黃即可。

      涼拌枸杞葉的做法

      主料:枸杞葉350克,大蒜2瓣,干辣椒2個,花椒5粒
      輔料:生抽1小勺,米醋1大勺,糖1小勺,雞粉1小勺
      1.枸杞苗摘取嫩芽洗凈,洗凈后用淡鹽水浸泡5分鐘撈出控水
      2.入開水鍋沸水中焯1分鐘左右撈起
      3.入純凈水過涼
      4.大蒜拍扁剁成碎粒
      5.蒜粒入碗
      6.加入米醋和生抽
      7.加入白糖
      8.雞粉調勻備用
      9.干辣椒剪成條
      10.小勺加入油、花椒、辣椒段小火加入至花椒和辣椒變成紫色
      11.迅速澆入碗汁中拌勻成澆汁
      12.枸杞芽撈出擠干水分入碗
      13.澆入碗汁拌勻即可
      酥炸花椒葉和涼拌枸杞葉的做法

      酥炸花椒葉和涼拌枸杞葉的烹飪技巧

      1、枸杞葉不要焯水過火嘍,那樣口感不好,色澤就不漂亮了,營養也會流失許多
      2、調味料隨自己喜好添加。  

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