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        把粘到面漿的花椒葉下到油鍋 炸到金黃就起鍋開吃啦,辣椒葉含鈣量是233毫克(以每100克為標準),而“高鈣牛奶”的含鈣量只有118毫克,這樣看來,辣椒葉和所含的鈣成分都要高出“高鈣牛奶”許多。好信譽淘寶客分享花椒葉粑粑和辣椒葉醬肉包的做法。

        花椒葉粑粑和辣椒葉醬肉包的做法

        發布者:好信譽 信息來源:好信譽淘寶客 時間:2019-06-19 11:26:25 已閱讀:0 次 

        花椒葉粑粑的做法

        主料:雞蛋1個,面粉80g,花椒葉(干)適量
        調料:食鹽適量,淀粉適量調,油適量,
        1.雞蛋打散  加一小碗水  再打均勻
        2.加一小碗面粉再打好的雞蛋里
        3.洗好的嫩花椒葉
        4.加適量的淀粉  鹽 喜歡辣椒的還可以加點辣椒粉  攪拌均勻
        5.打火上鍋  加入適量的油  我放的是菜籽油   顏色好看  還很香
        6.花椒葉放在打好的面漿里和均勻
        7.這時候油應該燒到八成熱了 

        辣椒葉醬肉包的做法

        主料:辣椒葉300克,豬肉200克,面醬10克,淡干蝦皮15克,蔥適量,姜2片,花椒粉1克,雞精0.5克
        輔料:餃子皮20個
        1.這是新鮮的辣椒葉。
        2.把摘洗干凈的辣椒葉,用清水沖洗干凈后,鍋中倒入適量的清水,加入少許鹽和幾滴油,把辣椒葉焯水,看見辣椒葉變色斷生即可撈出瀝干水分。
        3.所有的食材備齊后。
        4.把豬肉洗凈后,用刀把豬肉切成小丁,蔥姜切碎。
        5.把切碎的豬肉和蔥姜放入碗里,先加入面醬。
        6.再加入花椒粉增加口感。
        7.最后加入雞精調味。
        8.把豬肉和所有的調料混合后,攪拌均勻即可。
        9.把焯水的辣椒葉,納干水分,用刀切碎。
        10.把切碎的辣椒葉和淡干蝦皮,放入碗里。
        11.把所有的食材攪拌均勻即可。
        12.把餃子皮用搟面杖再搟的薄一點。
        13.在搟薄的餃子皮里,放入適量的餡料。
        14.包成自己喜歡的模樣就可以了。
        15.依次包好所有的包子。
        16.鍋里倒入適量的清水燒開后,把包好的包子放到蒸屜里。
        17.大火燒開蒸10分鐘即可關火。
        花椒葉粑粑和辣椒葉醬肉包的做法

        花椒葉粑粑和辣椒葉醬肉包的烹飪技巧

        1、花椒葉不要焯水過火嘍,那樣口感不好,色澤就不漂亮了,營養也會流失許多
        2、調味料隨自己喜好添加。  

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