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      用桑葚和面效果不錯,酸甜暄軟又好吃。這樣營養豐富的水果,將它完全溶入到面包里,酸甜的口感,絕對是讓你吃了一個,還想吃第二個的一款面包,簡單樸素的造型,卻有著不簡單的內涵,這樣的面包,你看著,能不心動嗎?好信譽淘寶客分享桑葚面包的做法和桑葚果醬小面包的做法。

      桑葚面包和桑葚果醬小面包的做法

      發布者:好信譽 信息來源:好信譽淘寶客 時間:2019-06-19 11:26:25 已閱讀:0 次 

      桑葚面包的做法

      主料:高筋面粉270克,牛奶130克,雞蛋1個,白糖40克,精鹽2克,酵母3克,玉米油25克
      輔料:桑葚適量,黑加侖適量
      1.將除黃油外的所有材料放入盆中,揉成面團
      2.加入黃油,將面團揉至出膜
      3.面團收入盆中,蓋上保鮮膜,室溫發酵
      4.將面團在室溫下發酵至兩倍大
      5.發酵好的面團排氣,等量分割為四份,滾圓。蓋上保鮮膜,松弛15分鐘
      6.松弛后的搟成長舍狀,放入桑葚果醬
      7.面團整形,放入烤盤進行最后發酵
      8.發酵好的面團刷一層蛋液,烤箱預熱200度,放入中層烤15分鐘即可
      9.成品

      桑葚果醬小面包的做法

      主料:高筋面粉150克,雞蛋25克,桑葚果醬適量
      輔料:酵母(干)2克,椰絲15克,白糖23克,水70克,黃油8克
      1.將高筋面粉、白糖、水、雞蛋、酵母都放進打蛋桶里
      2.揉至稍光滑后將黃油放入,將面團揉到完全階段(做吐司已經習慣了,直接將面團揉出大片薄膜狀了)
      3.將面團放入涂了一點油的保鮮袋里面,扎好袋口,放溫暖處發至2.5倍大
      4.將松馳好的面團滾圓,壓扁,包上適量的桑葚果醬(一定不能多,一多就吐啊)
      5.包上口,再次滾圓,將包好的面團放進椰絲里,讓它粘滿椰絲,放進烤盤里
      6.放進烤盤里,再次發酵至2倍大,烤箱170度預熱,中層上下火12分鐘即可
      桑葚面包和桑葚果醬小面包的做法

      桑葚面包和桑葚果醬小面包的烹飪技巧

      1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用;
      2、桑椹含有烏發素,能使頭發變的黑而亮澤;
      3、桑椹有改善皮膚血液供應,營養肌膚,使皮膚白嫩及烏發等作用,并能延緩衰老;
      4、桑椹具有免疫促進作用,可以防癌抗癌;
      5、桑椹善滋陰養血、生津潤燥,適于肝腎陰血不足及津虧消渴,腸燥等癥;
      6、常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
      7.根據自家烤箱情況定時間和溫度,僅供參考。
       

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