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      這樣一款小面包,一來解決了早餐的溫飽問題,二來,還為身體提供一定的營養,讓你輕松度過這一個轉季脫發的時段哦,這么好的小面包,你不來一個?好信譽淘寶客分享黑芝麻桑葚果醬小面包的做法和桑葉翡翠素包的做法。

      黑芝麻桑葚果醬小面包和桑葉翡翠素包的做法

      發布者:好信譽 信息來源:好信譽淘寶客 時間:2019-06-19 11:26:25 已閱讀:0 次 

      黑芝麻桑葚果醬小面包的做法

      主料:高筋面粉250克,雞蛋30克,芝麻25克,桑葚果醬適量
      輔料:酵母(干)2.5克,食鹽2克,白糖35克,黃油20克,蜂蜜60克,水180克
      1.先擇面包機8、發面團的程序(此時機顯示時間為1小時40分鐘),所有材料除黃油外按先液體
      2.再放粉類的順序放入面包機里,讓面包機自動揉面15分鐘按啟動鍵暫停機器后(此時機顯示時間為1小時25分鐘。)
      3.加入黃油,再按啟動鍵讓機自動揉面10分鐘
      4.再暫停機器放入黑芝麻,再次啟動機器再揉面4分鐘,機器自動停止,揉面完成(此時機顯示時間為1小時11分鐘。)
      5.能拉出較大片的薄膜,揉好后的面團分放進盆里,表面蓋上濕毛巾,室溫發酵至2.5倍大(這一步忘記拍圖了呵呵)
      6.發酵好的面團取出輕壓排氣,分成九等份(約50克一份),揉圓,放一邊松馳15分鐘
      7.松馳好的面團再次排氣,壓扁,包入適量的桑葚果醬,再小心包好,再次滾圓
      8.包好的小面包整齊的排放在烤盤上,放進烤箱,烤箱里放進一小碗溫水,室溫發酵至2倍大
      9.烤箱180度預熱,放在第二層,上下火烤12分鐘,烤好后趁熱涂上一層糖水蜂蜜加水1:1攪勻即是糖水)放烤網上放至微溫時放入保鮮袋保存即可

      桑葉翡翠素包的做法

      主料: 大桑葚350克,面粉500克,黃油20克,鹽5克
      輔料:酵母粉5克
      1.酵母溫水化開,加入面粉中,揉面成團,放入烤箱40℃發酵1小時至體積膨脹 
      2.發酵的同時準備餡料。胡蘿卜搓成泥,擠一下水分,木耳核桃仁切細,打入雞蛋加入姜蒜末鹽和香油混合 
      3.發酵好的面團排氣,加入桑葉粉上手揉勻,揉好后分成小團 
      4.包成小包子~我也算新手所以佛系手法搓成一團包住就好
      5.上蒸鍋大火蒸20分鐘
      6.出鍋啦,桑葉粉顏色會變深,綠油油的小包子適合清爽的早餐
      黑芝麻桑葚果醬小面包和桑葉翡翠素包的做法

      黑芝麻桑葚果醬小面包和桑葚桑葉面條的烹飪技巧

      1、我選擇的干木耳泡7分發,這樣蒸出來口感比較脆
      2、不僅色澤鮮艷、味道甘甜,還能“滋肝腎、充血液、止消渴、去風濕、安魂鎮魄”。
      3、桑葚所含有的豐富的活性蛋白,常吃能顯著提高人體免疫力,具有延緩衰老、美容養顏的功效。
       

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